支付平台 Square 與訂位平台 OpenTable 深化策略夥伴關係：OpenTable 擅長掌握顧客的訂位行為、用餐偏好與特殊紀念日，而Square 則握有顧客實際上門後發生的一切，包括點餐內容、消費金額、付款方式與回頭率。

以往餐廳的訂位系統與收銀系統往往是兩套互不相通的資料庫，地方餐廳得自己土法煉鋼，拼湊出某位顧客究竟訂過幾次位、點過什麼菜、消費多少。如果將訂位、消費與顧客資料整合進同一套系統，讓餐廳業者得以更完整地掌握顧客需求與樣貌。

整合後，餐廳可以在單一顧客檔案中看到訂位紀錄、用餐偏好與交易資料，藉此辨識熟客並提供更個人化的接待；也能把訂位與消費數字連結起來，衡量每一筆訂位真正帶來的價值，例如回訪率與顧客價值。經營泰式料理餐廳《Anajak Thai》的賈斯汀．皮切倫西（Justin Pichetrungsi）也在新聞稿提到，他不用再靠猜測認出走進門的客人，而是真的知道對方喜歡哪道菜、正在慶祝什麼、多久會來一次。

串連起這些資訊，就是把時間還給業者，讓他們專心經營待客之道。而這項合作建立在雙方自二〇二二年展開的收銀系統夥伴關係之上，如今進一步打通了兩個平台之間原本各自為政的資訊，服務範圍涵蓋美國、加拿大、英國、澳洲、愛爾蘭與法國。

本來「熟客」這件事，原先就是靠人腦記憶累積出來的一種親密感，像是老闆記不記得你吃香菜、記得你上次帶了誰來、記得你的生日在幾月。當這份記憶系統化，某種程度上降低人情味門檻，就算是新開幕的餐廳、還沒累積老客人，也能靠資料模擬出那種「熟客感」。不過，這種熟客感是延續了待客之道，還只是裝熟，變成一種可被優化的指標，恐怕還得看業者怎麼使用了。

Square and OpenTable Deepen Strategic Partnership for Unified Dining, Guest and Payment Insights